晩酌盛り合わせ【５種】【送料無料】

4,800円（税込み）

商品コード: KS000031

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カテゴリー: 盛り合わせ、ギフトセット

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甘鯛
主な原産地　長崎県対馬市
内容量　２切れ
原材料　甘鯛（国産）食塩

笹カレイ
内容量１枚
主な原産地　島根県浜田市
原材料　笹カレイ（国産）食塩、エリソルビン酸Na（酸化防止剤）

マナガツオ味噌漬け
内容量２切れ
主な原産地　淡路、九州近海
原材料マナガツオ（国産）味噌（米、大豆を含む）味醂、塩
特定原材料大豆

サワラ味噌漬け
内容量１切れ
主な原産地　韓国
原材料　サワラ　味噌（米、大豆を含む）塩　水あめ　ビタミンB2　酒　味醂

サーモン味噌漬け主な原産地ノルウェー
内容量１切れ
原材料サーモン（ノルウェー産）味噌（米、大豆を含む）塩、味醂
特定原材料大豆

賞味期限冷凍１ヶ月、冷蔵３日
保存温度冷凍　−１８°C以下、冷蔵５℃以下
発送クール冷凍便

注意事項
▪️開封後、冷蔵庫に保存される場合は２日以内にお召しあがり下さい
▪️いったん解けたものを再凍結すると味、品質が変わることがあります

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商品詳細

お酒を楽しまれる方におすすめ

お酒と一緒に味わって頂ける、一汐もの、一夜干し、味噌漬けを盛り合わせにしています。焼き上がりの魚の香り、まろやかな脂の旨みを美味しいお酒と共に味わっていただけます。

５種盛り合わせ

京料理の代名詞ぐじ

淡白で上品な甘みを持った白身魚

昔から甘鯛は高級魚として扱われており、京都では「ぐじ」と呼んで珍重します。ぐじは京料理には欠かせない食材です。１.２㎏位の脂ののったぐじを厳選し、１〜２時間塩水に漬け１日じっくり寝かせます。丸１日寝かせることで余計な水分が抜け、旨味が増し、もっちりした身の食感を味わっていただけます。

そのまま塩焼き、揚げもの、酒蒸しなどでお召し上がりいただけます。

笹カレイ一夜干し

島根県浜田市で水揚げされた笹カレイの一夜干しは浜田市周辺の特産品です。京都では昔の祇園の芸妓さんが朝食に好んでお召し上がりになられました。お座敷でのごちそうの翌朝は、あっさりしたものを好まれていたようです

しっとりお酒を愉しまれる方へ

一枚一枚手間をかけ、丁寧に干しあげられた笹カレイの一夜干しは、焼き上がりの香り、繊細な身の食感を味わっていただけます。焼き目のついた芳ばしい皮の風味をお気に入りのお酒でお愉しみください。

酒肴の味噌漬け三種

近幸水産の味噌漬けは魚の鮮度、脂にこだわり、昔ながらの手間暇かかる天然醸造にこだわった、京都で創業１００年の老舗、加藤商店さんの粗味噌を使用しています。厳選した素材の味「魚本来の旨み」を上品な味噌の風味で味わっていただけます

→創業１００年（有）加藤商店

マナガツオ味噌漬け

淡路、九州近海で水揚げされたマナガツオは上質な脂があり、身がふっくらとして柔らかいのが特徴です。近海ものは活け締めなどで、丁寧にに締めて保存されていますので鮮度も抜群です

香りを愉しむ酒肴
マナガツオの香り、まろやかな脂の旨みをお酒と共に味わっていただけます。料理店にお届けしている国産の天然マナガツオをご家庭にお届けします。

サワラ味噌漬け

日本では古くから冠婚葬祭に用いられ、懐石料理には欠かせない魚です。脂ののった４㎏ほどの天然の鰆を味噌漬けにしています。

鰆の脂が味噌の塩分の吸収を抑え、味噌の甘辛さを抑えた、鰆本来の旨みを味わっていただける味噌漬けです。焼き上がりの香り、綺麗な肉質で柔らかな身の食感をお酒の肴にお愉しみください。

サーモン味噌漬け

和酒にも洋酒にも合う味噌漬け

近年、輸入量が増加しており、サーモンが身近に親しまれるようになりました。たっぷり脂ののったサーモンを粗味噌で４日間じっくり漬け込んでいます。４日間じっくり漬け込むことで、サーモンと味噌のまろやかな風味を味わっていただけます。生食も可能なサーモンは酒肴にぴったりな食材です。おもてなしの前菜、オードブルにぴったりな一品です。

商品名：晩酌盛り合わせ【送料無料】
販売価格：4800円（税込）
内容量：５種
（甘鯛２切れ、笹カレイ１枚、マナガツオ味噌漬け２切れ、サワラ味噌漬け１切れ、サーモン味噌漬け１切れ）

■本商品は他商品との同梱不可商品です。複数商品の同梱は承れません。

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